Bandol Rosé 2024
Bandol AOC
Domaine Tempier
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
Le Domaine Tempier est un fleuron de l'appellation Bandol. Grand vin de gastronomie, leur rosé fait partie des meilleurs du monde. Contrairement aux habitudes de boire les rosés jeunes, celui de Tempier peut se garder plus de 10 ans. Sa dégustation est une expérience à tenter au moins une fois!
Dégustation
Robe: saumon, reflets orangés.
Nez: arômes fumés et d'air marin qui ont besoin de s'oxygéner, pour révéler des notes de framboise, de pamplemousse pressé et d'écorce d'orange, avec une pointe de cynorrhodon.
Bouche: beaucoup de matière, de texture aussi, agrumes, petits fruits rouges avec une pincée de poivre noir. Long final d'amande grillée et de zeste de pamplemousse.
Conclusion: impressionnant de profondeur, un rosé de contemplation à carafer et laisser s'épanouir !
Service: servir à 10°C. Sardines marinées, filet de cabillaud à la purée d'olive.